Chef de patiserie ucenic m/f potel și chabot

Chef de patiserie ucenic m/f

Misiunile postării

Căutăm ucenici care doresc să fie instruiți în profesia de bucătărie de patiserie pentru începutul anului școlar, în septembrie 2025, în casa Potel și Chabot.
În calitate de bucătar de patiserie ucenic M/F, sub responsabilitatea directă a Oficiului Poștal, veți participa la producția și calitatea produselor.
În această poziție, misiunile tale vor fi următoarele:
Dezvoltați preparate,
Aflați procesele de fabricație pentru a fi apoi operaționale pe poziție,
Fii independent, organizat și motivat,
Asigurați -vă respectarea standardelor HACCP (inclusiv sarcinile legate de igienă și curățare),
Asigurați -vă organizarea bună a laboratorului,
Asigurați -vă menținerea stației de lucru și a instrumentelor.
Misiuni suplimentare CSR:
Respectă sortarea,
Reducerea deșeurilor,
Economia de apă și energie,
Instrucțiuni de igienă …

Alternanţă
Paris 16 – 75